Vrijheidsmaaltijdsoep voor bewoners Dongeraheem

Dokkum - Met twee- tot driehonderd oude legervoertuigen worden vandaag in Friesland zo’n zesduizend blikken bevrijdingssoep verspreid. De colonne brengt de soep in groepjes van twee of drie voertuigen naar ziekenhuizen, zorgcentra en thuiswonende bejaarden die een moeilijk of eenzaam jaar achter de rug hebben.

Ook de bewoners van Dongeraheem in Dokkum werden voorzien.

Als alternatief voor de Vrijheidsmaaltijden, die normaal gesproken in het hele land te vinden zijn, is er dit keer de Vrijheidsmaaltijdsoep. Kok en schrijfster Yvette van Boven maakte het recept.