Restaurant De IJsherberg ontvangt Fairtrade-certificaat

Dokkum - Restaurant De IJsherberg in Dokkum heeft uit handen van wethouder Albert van der Ploeg het Fairtrade-certificaat ontvangen. Het certificaat wordt gegeven aan bedrijven en organisaties die Fairtrade producten gebruiken of verkopen. De IJsherberg werkt met regionale producten van biologische afkomst en schenkt Fairtrade koffie en thee.

De gemeente Dongeradeel wil eerlijke handel en maatschappelijk verantwoord ondernemen zo veel mogelijk stimuleren. Hiervoor is een werkgroep opgericht die onder andere bedrijven aanmoedigt om Fairtrade producten te gebruiken. Sinds 31 oktober 2016 draagt de gemeente de titel Fairtrade Gemeente. In een Fairtrade Gemeente zorgen inwoners, winkels, bedrijven en de lokale overheid samen voor meer eerlijke handel.